Pains de campagne

Notre pain de campagne est un délicieux pain traditionnellement préparé avec de la farine de blé et du levain de seigle. La farine bio sur meule de pierre est produite dans le Tarn par le moulin Maury, à partir de grains cultivés en Occitanie. La mouture sur meule de pierre est un procédé de broyage traditionnel qui permet de conserver une grande partie des nutriments présents dans le grain. Contrairement aux moulins à cylindres, les meules de pierre écrasent les grains lentement et doucement, préservant ainsi leur valeur nutritionnelle et offrant une texture plus rustique au pain. En utilisant de la farine bio moulue sur meule de pierre vous vous assurez de préparer un pain de campagne riche en saveurs et en bienfaits pour la santé. Son goût authentique et sa texture rustique vous raviront à chaque bouchée.